配管工事不要、省スペース。
１～３℃の冷水をたっぷり貯められて
ピーク時にも困らない
幅600mm 奥行600mm スタンダードタイプの画像です。
スタンダードタイプの水槽内側周囲に氷壁ができた画像です。
スタンダードタイプにリフティング装置を取り付けた画像です。
粗熱を取った蕎麦を氷蓄熱冷水シンクでシメている画像です。
水槽を冷却し内部に氷壁をつくり「氷冷水」が貯められます。
補給水も氷の蓄熱で素早く温度が下がり、つめた~い冷水がキープできます。冷凍機内蔵なので配管工事は不要です。
1．氷冷水で冷やす：
茹で上げたそばやうどんを粗熱を取り、仕上げのシメに最適。
小ロット生産のクックチル（パック食品の冷却）。
2．冷水で解かす：
冷凍食品食材の解凍。ドリップが少なく鮮度良く解凍。
解凍後も継続して低温水で安心保冷
1
省電力
一般的な瞬間冷却式冷水器の出力に比べて、1/5～1/2と小さく抑えている。
2
衛生的
水槽内に冷却器が無いのでお手入れが簡単。
3
工事費削減
冷凍機内蔵で、製品単体で使用できるので、冷却用の配管や冷水循環の配管工事が不要。
01
瞬冷式の冷水器を使っているが温度を下げると水量が少なく足りない
02
必要な冷水量を考えると機器が意外と大きく厨房内に設置するスペースがない
03
配管工事が伴い意外と手間とコストがかかる。簡単に設置できる冷水器はないか
氷蓄熱冷水シンクは、
お悩みをこうして解決します
| 型 式 | CSS1-S60S4 | CSS1-S60S6 |
|---|---|---|
| 冷凍機出力 | 400W | 600W |
※スタンダード一槽以外に、二槽・三槽も製作できます。詳しくは、お問い合わせください。
| 外形寸法 | 幅600ｍｍ 奥行600ｍｍ 高さ800＋150ｍｍ |
|---|---|
| 水槽寸法 | 幅490ｍｍ 奥行420ｍｍ 深さ250ｍｍ |
| 水 量 | 約38リットル（氷がないとき） |
| 電 源 | 単相100Ｖ |
| 排 水 | 水槽＋オーバーフロー 2本 |
| 給 水 栓 | 別途 （現地手配） |
アームが上下可動する装置です。
上下に可動することによりカゴなどに入れた品物にむらなく冷水が行きわたります。
また冷水も上下可動で撹拌され水温のバラツキも解消されます。
麺類の仕上げのシメに使用する場合などには、冷たい冷水に手を入れることなく冷やせます。
作業軽減や自動による作業改善に効果があります。
記載されている使用例以外の用途でも、
ご相談を承っております。
お困りごと、ぜひお聞かせください！
お問い合わせフォーム、もしくはお電話（049-296-5907）にてお問い合わせください。食材の冷却以外にも、「こんな使い方はできるのか」、「このようなものは冷やせるのか」など、お気軽にご相談ください。
どのような品物をどういう方法で冷やしたいか、機器の希望サイズ、設置する周囲環境などお伺いします。
スタンダード品で対応可能か、特注対応が必要かなど検討いたします。
特注仕様が必要な場合は、仕様の概略・見積の提案をいたします。
スタンダード品は即納が可能です。
特注仕様の場合は、細部の設計を行い、製造組み立てを行います。
組み立て完了後、社内で試運転を含む検査を行い、製作完了となります。
その後、製品を梱包し、ご指定の場所へ発送いたします。
contact
製品に関すること、見積依頼などのお問い合わせ／カタログのダウンロードについては、
下記よりお気軽にご連絡ください。
